foto - flickr cc lizensiert von woodleywonderworks
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ESSENDORFER GENUßSCHMELZEREI

Dips, Saucen, Suppen, Pestos bester Qualität. Vegan. Leider nicht Bio. In jedem Fall sehr lecker.

Wer lecker und vegan essen mag, auch mal Fertig-Pestos oder Basen für Saucen, Dips und Brotaufstriche kauft, weiß, dass es zwar viel Auswahl gibt man aber auch viel ausprobieren muss bis man Gute gefunden hat. Und die natürlich den eigenen Geschmack treffen.

Die Genußschmelzerei hatten wir auf einer Messe gesehen, probiert und waren sofort begeistert. Die Qualität und auch der Geschmack überzeugen in jeder Hinsicht. Die Produkte eignen sich als Aufstrich, Pesto, Basis für Saucen und teils auch Suppen. Sie sind eine tolle Bereicherung. Und weil wir auch für den Genuß sind, nehmen wir sie mit ins Programm auf, obwohl sie nicht Bio sind.

Die Haltbarkeit ist nach dem Öffnen laut Hersteller bei 6-8 Wochen, wenn es ordentlich gekühlt wird. Unser Erfahrung nach ist das auch so.

Ihr findet hier immer wieder neue Sorten, weil wir uns etwas durch das Sortiment testen werden. Falls euch mal eine Sorte fehlt, schreibt uns an.


SORTEN

 

AFRICANS COCO.ZUTATEN: Paprika gegrillt, Auberginen, Zwiebeln, Äpfel, Kokosmilch, Zitronensaft, Knoblauch, veganer Rohrzucker, Rapsöl, Mandeln, Cranberries, Meersalz, Gewürze, Geliermittel: natürliche Apfel-Pektine.

ESSENDORFER:"Passt zu Nudeln, Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse, dort wo gesalzen wird, wird auch gezuckert."

 

 AGLIO OLIO. ZUTATEN: Knoblauch eingelegt, Rapsöl, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, Pfeffer, Balsamico-Essig

UNSERE MEINUNG - Der Essig ist hier im Vordergrund, dominiert sogar den Knoblauch: daher müsst ihr hier genau schauen wie ihr ihn einsetzt. Finden wir nicht ganz so rund.

ESSENDORFER:"Klassisch für Spaghetti Aglio Olio, zum Marinieren von Steaks, zum Anbraten von feinen Garnelen oder dort verwenden, wo man Knoblauch braucht, z. B. für Suppen, Saucen, für ihr knackiges Gemüse."

 

GOOD MORNING VIETNAM "SUPPE".ZUTATEN: Mandarinen, Kokosmilch, Zwiebeln, Lauch, Lytschisaft, Apfelsaft, Maracuja, rotes und gelbes Curry, Rapsöl, Orangen, Tomatenmark, veganer Rohrzucker, Meersalz, Zitronensaft, Orangensaft, Cardamom

UNSERE MEINUNG: RICHTIG LECKER!!! Die schwarze Griechin war ja ursprünglich unser Favorit, aber diese Suppe, die eher 'ne Creme ist, mit Kokosmilch verfeinert, ist extrem lecker. Kann man ganz einfach und ruckzuck mit geschmortem Gemüse, besonders gut im Wok verwenden. Echt Wahnsinn.

Also wenn man was testen möchte, ist diese "Suppe" absolut zu empfehlen!

 

KRAUT GEGEN DUMMHEIT. ZUTATEN: Frische Kräuter(handverlesene Petersilie, Liebstöckl, Pfefferminze, Salbei, Koriander, Thai-Basilikum), Rapsöl, Meerrettich(Kren), Erdnüsse, Dill, Limettenblätter, Balsamico, Zitronenabrieb, Meersalz, Pfeffer, türk. Chili

UNSERE MEINUNG - sehr gutes Pesto, durch die ganzen Zutaten zwar viele Impulse, bietet aber die Möglichkeit ruckzuck eine Sauce zu zaubern oder pur zu Kartoffeln,... . Ganz so wie es in der Beschreibung steht.

ESSENDORFER:"Kräuterpesto aus einer anderen Dimension. Die beruhigende Wirkung von Petersilie und Basilikum regen Ihre Sinne an und verhelfen zur absoluten kulinarischen Zufriedenheit. Beste Freunde sind Pasta, Pellkartoffeln, Frischkäse, Dressing, Salate, Mozarella, Feta, Champignons und es werden täglich mehr."

 

OASE NAMIB.ZUTATEN:Getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen, Rapsöl, Rosinen, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, gerösteter Knoblauch, Gewürze

ESSENDORFER:"Die absolute Harmonie der Sinne, viele edle Zutaten, die den Gaumen verrückt werden lassen. Toll zu Nudeln und zu Pasta. Einen Teelöffel ins Dressing, zum Dippen oder als Brotaufstrich. Seien Sie kreativ."

 

 SCHWARZE GRIECHIN. ZUTATEN: Schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Rapsöl, Rosinen, Erdnüsse, Kräuter, gerösteter Knoblauch, Meersalz, Gewürze

UNSERE MEINUNG - spitzenmäßig abgeschmecktes Produkt, Olivengeschmack nicht zu bitter oder salzig, sondern lecker und köstlich, dass man mehr davon will. Die Einsatzmöglichkeiten sind entsprechend der Beschreibung vielseitig.

ESSENDORFER:"Die Schwarze Griechin sehnt sich nach Pasta oder feinen Salaten, die mit Schafskäse daherkommen und eine mediterrane Aura haben, ebenso für Dressings und aufs Brot, zusammen mit einer gegrillten Tomate, Paprika oder Aubergine - noch Fragen ?"

 - kann Teile von Olivenkernen enthalten -

 

VIET-KHONG.ZUTATEN: Rote Jalapenos, Preiselbeeren, rote chili, Kichererbsen, Schalotten, Äpfel, Rapsöl, veganer Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Zitronenabrieb, Gewürze, Geliermittel: natürliche Apfel-Pektine

 ESSENDORFER: "Toll als Grillsauce oder auch zu Wildgerichten. Ein Rezept aus den vietnamesischen Bergen."

 

WILDPREISELBEER-MEERRETTICH.ZUTATEN:Meerrettich(Kren), Wild-Preiselbeeren, Rapsöl, veganer Rohrzucker, Branntweinessig, Meersalz. Geliermittel: natürliche Apfel-Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure

 UNSERE MEINUNG: Auch ein Favorit von uns!!! Diese Kombination vom dem kräftigen Meerrettichgeschmack mit der Süße ist super. Klassisch sicherlich zu Fischgerichten. Als Veganer darf es dann bei uns auch einfach eine Gurke sein. Haha :D .. Ein Hauch von dieser Sauce auf nem Brot ..oder auch als Dressing, lecker!

 

 


Africans Coco

230 ml

7,50 €

3,26 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Aglio Olio

230 ml

8,50 €

3,69 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Kraut gegen Dummheit

230 ml

8,50 €

3,69 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Schwarze Griechin

230 ml

8,50 €

3,69 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Good Morning Vietnam

350 ml

7,50 €

2,14 € / 100 ml
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Wildpreiselbeer-Meerrettich

230 ml

7,50 €

3,26 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • leider ausverkauft


Oase Namib

230 ml

8,50 €

3,69 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • leider ausverkauft

Viet-Khong

230 ml

7,50 €

3,26 € / 100 ml
  • 0,33 kg
  • leider ausverkauft